ｴﾙｾｰﾇ♪-8cmやせる!
\1050の体験ｴｽﾃ
食品に含まれる栄養素s
■油を減らす調理法
油はたった１グラムでも、約９キロカロリーあります。せっかく低カロリーの素材を選んでも、料理に油をやみくもに使っていると摂取カロリーはどんどん増えていきます。「揚げる」「炒める」よりは「ゆでる」「蒸す」「焼く」「煮る」などの調理方法を考えてみましょう。
しゃぶしゃぶのように熱い湯のなかに肉をさっと通すと脂肪が流れ出てくれます。肉や魚は貴重なたんぱく質です。脂肪分が多いからと排除せず、調理のテクニックで脂肪を減らして食べましょう。
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基礎代謝を高めるための９９の技法
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